＜商品説明＞
Young Forever, Aged Today // ヤングフォーエバー エイジドトゥデイ
＞スタイル
Stainless Aged Farmhouse Ale W/Sour Cherry , Pear/ ABV7.0%
＞分類
発泡酒（麦芽使用率50%以上）
＞ペアリングミュージックⅠ
Buddy Holly - Everyday (Song
＞ペアリングミュージックⅡ
Music : Bon Iver - For Emma, Forever Ago (Album)

＜異なる熟成が交差する、若さと深みを併せ持つバレルエイジド・ファームハウスエール＞ Teenage Brewingの3周年記念ビール第2弾。 Teenageでは初となるバレルエイジド・ファームハウスエールを仕込みました。ワイン樽で3ヶ月熟成させた洋梨とホップ主体の原酒、サワーチェリーを加え1ヶ月熟成させたセゾンをブレンドした実験的な一本です。ワイン樽由来の熟成香と柔らかな酸、洋梨のジューシーなエステルにサワーチェリーの明るい果実味と酵母由来のスパイスが重なり、複雑でありながらも滑らかにまとまった味わいに仕上がりました。 異なる熟成期間によって生まれる深みとフレッシュさ。 そのコントラストを活かしたブレンド設計です。まだ若い熟成段階だからこそ生まれる、荒さと瑞々しさの同居。 完成されきっていない刹那的な美しさを持った、まさに「Teenage」なファームハウスエールです。

※※※ ECサイトでの販売は完売次第終了となります。※※※
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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※要冷蔵商品です。商品到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。非熱処理／酵母が生きているため常温保管すると缶が破裂する恐れがあります。

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＝＝＝＝＝ご注意ください＝＝＝＝＝
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