※本商品は350ml缶です

＜商品説明＞
Dakuon // ダクオン
＞スタイル
Doburoku Sour TIPA / ABV:9.0%
＞分類
発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満）
＞ペアリングミュージックⅠ
フィッシュマンズ - LONG SEASON (Album) Selected by Tetsuyuki Tachikawa(PUKU PUKU Brewing)
＞ペアリングミュージックⅡ
DABO - 拍手喝采(Song) Selected by Toshichika Saitou (HAMADAYASAKETEN)

＜濁りが響く、Doburoku Sour TIPA＞
福島県南相馬市でどぶろくやクラフトサケを醸造する「ぷくぷく醸造」、千葉県大網白里市でクラフトサケの魅力を発信する酒販店「浜田屋酒店」とのコラボレーションビール。日本の伝統的な発酵飲料であるどぶろくに着想を得て、Teenage Brewingとしてクラフトビールの視点からその魅力を解釈した、Doburoku Sour TIPAを仕込みました。副原料には甘酒を使用。どぶろくを思わせるなめらかな口当たりに、爽やかな酸味、発酵由来のやさしい旨味が重なります。甘酒由来のほのかな甘みと米の風味が広がり、ホップ由来の穏やかで瑞々しいアロマが全体をやさしく包み込みます。どぶろくの持つ素朴さ、濁り、発酵の奥行き。それらをそのまま再現するのではなく、現代的なSour DIPAとして再構築することは、Teenage Brewingにとっても新しい挑戦でした。どぶろく、クラフトサケ、クラフトビール。それぞれの個性が濁音のように力強く響き合うコラボレーションビールです。使用ホップはRiwaka、Nelson Sauvin、Citra HyperBoost、Nectaron。


※※※ ECサイトでの販売は完売次第終了となります。※※※
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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※ギフト包装は行っておりません。

※要冷蔵商品です。商品到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。非熱処理／酵母が生きているため常温保管すると缶が破裂する恐れがあります。

※ 配送時の破損 / 缶の凹みに関して
　内容物の品質に問題がないとみなす場合は返品や交換はお受けしておりません。環境に配慮し、できるだけゴミの出ない包装を採用しております。ご理解のほどお願いいたします。
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＝＝＝＝＝ご注意ください＝＝＝＝＝
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